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Existe una innegable correlación entre la dieta y la salud general. Algunos alimentos son preferibles, mientras que otros deben consumirse con moderación. Lo mismo se aplica a la salud bucal. Por supuesto, un alimento no puede reemplazar un buen cepillado dental, pero añadir ciertos alimentos a su dieta puede tener un impacto positivo en sus dientes, incluyendo la prevención de caries a través de la estimulación salival y la ingesta de vitaminas y minerales. Es una recomendación de todos los dentistas como este y de las clínicas dentales.

En primer lugar, he aquí una breve explicación del proceso de curación que le permitirá comprender mejor el efecto protector de ciertos alimentos

La principal fuente de energía para las bacterias en la cavidad bucal es el azúcar. Una vez que el azúcar es ingerido, las bacterias lo convierten en ácido. Este ácido hará que el PH caiga de la boca, lo que contribuye a la desmineralización del esmalte, uno de los pasos del proceso de curación.

Alimentos protectores de los dientes

Productos lácteos:

  • Promueve la ingesta de calcio, un mineral que fortalece el esmalte dental.
  • Promueve la ingesta de fósforo y vitamina D, mineral que favorecen la absorción de calcio.
  • Rica en caseína, una proteína de la leche que reduce la adhesión bacteriana y favorece la reparación del esmalte.

Ejemplo: leche, yogur, queso, kéfir

Las nueces

  • Contenido limitado de carbohidratos (azúcar)
  • Favorece la masticación y, por lo tanto, la salivación, neutralizando así la acidez implicada en el proceso de caries.

Ejemplo: anacardos, pistachos, almendras, nueces de Brasil

alimentos y dientes

Alimentos grasos (concentrarse en las grasas buenas)

dentistaLas sustancias grasas forman una película protectora alrededor de los dientes que evita que las bacterias se adhieran a ellos.

Ejemplo: Aguacates, aceite de oliva, salmón, aceite de coco, zarzaparrilla

El agua

  • Acción limpiadora comparable a la de la saliva
  • PH neutro que neutraliza la acidez de los alimentos, ya que estos últimos intervienen en el proceso de curación.

Verduras

  • Contenido limitado de carbohidratos
  • Generalmente crujientes, permiten la masticación y por lo tanto aumentan el flujo salival.

Consejos para mantener los dientes saludables

  • Evite los dulces antes de acostarse (el flujo de saliva se reduce por la noche).
  • Evite las bebidas ácidas como el café, los refrescos, los zumos de frutas, etc.
  • Use una pajita (que previene la propagación de líquido ácido en los dientes)
  • Enjuague la boca con agua (para restaurar un pH neutro en la boca)
  • Evite tomar la bebida durante un largo período de tiempo
  • Evite cepillarse los dientes durante 30 minutos (el esmalte se suaviza con el ácido contenido en las bebidas).
  • Elija alimentos dulces durante una comida / evite los bocadillos dulces
  • Una comida suele estar compuesta de alimentos protectores, que inhiben el impacto de los alimentos dulces en los dientes.
  • Goma de mascar sin azúcar
  • Esto aumenta el flujo de saliva, restaurando un PH neutro en la boca.
  • Beba agua después de las comidas, los refrigerios y antes de acostarse (el flujo de saliva se reduce durante la noche).

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